由布のふるさと料理でおもてなし
楓の小舎では、地元でとれた新鮮な旬の食材や近海の幸を使って 一品ひとしな手作りのふるさと料理でおもてなしいたします。
ご夕食一例
※季節のよって料理内容は変ります。
豊後水道で獲れた大分≪豊後活きアジの姿作り≫
舌の上でとろける食感霜降りの豊後牛
新鮮な由布院産食材を使用した和朝食 一例
