Dining Kurogane
当館では、夕食はお隣のdining kuroganeにて特別専用個室をご用意しております。
大分ブランドである「おおいた豊後牛 頂(A5ランク)」の部位＜赤身肉/霜降り/ヒレ肉/シャトーブリアン＞など、
もちろん国産の地鶏や黒豚などのお肉をメインに炭焼き料理に仕立て提供しております。
離れ客室からご注文頂ければわざわざレストランの方に足を運ばなくても、
のんびりお部屋や客室のテラスでお召し上がりいただけます。
朝食は、和食・洋食お好きな方をお選びください。お部屋までお運び致します。
Room Service
ワイン・シャンパンなど各種取りそろえております。但し、品切れの場合がございますので、
ご希望のお客様は予約の際にお問い合わせください。
23：00までのお好きは時間に、お部屋にお持ちいたします。
ボデガス サン イシドロ グラン レセルバ 1977 / スペイン
¥19,800
フルーティで力強い39年熟成バックヴィンテージ
シャトー レオヴィル バルトン 2007 / フランス
¥39,600
肉厚でフルーティーなバルトンは、テロワールそしてブドウ樹がもたらす厚みこの上ないバランスのボルドーワイン
オーパスワン [2013] / アメリカ
¥90,200
カリフォルニアの最高峰ワイン 音楽用語で、交響曲「第一楽章」を意味しネーミング通り 「１本のワインは交響曲、１杯のグラスワインはメロディ」という考えで作られた「世界遺産級」の名品です。
ムルソー[1999]年 / フランス
¥19,800
アロマティックで果実味に富み、力強い味わいとエレガントさをあわせ持つと言われる高級ムルソーの17年熟成、飲み頃バックヴィンテージ白ワイン
登美 白 2011 / 日本
¥35,200
青りんご、ライチ、柑橘系などの香りが強く、ボリューム感がある口当たり、バランスがとれた味わい、程よい酸が心地よく余韻となって続きます。
オムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ 1941 モワラール / フランス
¥79,200
刺激的な風味をもち、辛口でありながらナッツを感じさせるまろやかな白ワイン 75年以上を経たボトルがこのような状態で入手できる機会はめったにありません！ブルゴーニュ古酒愛好家はぜひ押さえて頂きたい1本です。
